食品科學與工程專業(yè)學習哪些內(nèi)容？食品科學與工程專業(yè)的就業(yè)如何？一起來看看吧！

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)能夠掌握現(xiàn)代食品科學基礎理論、食品工程技術和食品質(zhì)量與安全管理知識，具備食品科學與工程領域的基本知識和基本技能，且可以在食品的生產(chǎn)、加工、流通與行業(yè)監(jiān)管領域從事規(guī)劃管理、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、技術管理、安全與質(zhì)量控制等方面工作的高素質(zhì)應用型人才。

食品科學與工程專業(yè)的主修課程有： 有機化學、食品生物化學、食品加工原理、食品工廠設計、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、食品機械與設備、食品工藝學、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品分析、食品工廠設計與環(huán)境保護等課程，此外，有些學校還會提供實踐課程：如機械基礎課程設計、食品工程原理課程設計、食品工廠課程設計、食品工程綜合實驗、食品安全檢測綜合實驗以及專業(yè)實習等實踐課程。

隨著生活水平的普遍提高，大家對食品的關注越來越高，市場對食品行業(yè)高層次人才的需求也更加旺盛。食品科學與工程專業(yè)的同學畢業(yè)后的主要就業(yè)方向包含：食品行業(yè)新產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、管理，食品質(zhì)量技術監(jiān)督管理、食品進出口檢驗檢疫部門、高等院校、食品研究機構、食品生產(chǎn)營銷企業(yè)等，也有很多同學選擇繼續(xù)深造，攻讀碩士、博士學位，繼續(xù)進行科研或從事教學等工作。

以上即為對食品科學與工程專業(yè)的介紹，希望對大家有幫助。  如還有其他困惑，可在線聯(lián)系學業(yè)顧問>>>了解國內(nèi)外考研、教育管理碩士、農(nóng)業(yè)碩士、MBA等助學項目>>>